ABOUT
発酵屋とは
発酵屋は、日本の伝統的な発酵文化を現代の暮らしに再解釈し、「毎日続けられる、おいしい発酵の習慣」を提案するブランドです。運営は、信州大学発スタートアップに認定された株式会社HAKKOU JAPANです。
PRODUCT
注目の商品
- 01
おまもりスパイス 発酵万能調味料 塩麹ブレンド
人気料理インフルエンサー・おはなさんとの共同開発（おはな監修）の調味料です。
- 02
乾燥納豆
伝統的な発酵食品の納豆を、現代の技術でアップデートした、ドライタイプです。
発酵屋は、日本の伝統的な発酵文化を現代の暮らしに再解釈し、「毎日続けられる、おいしい発酵の習慣」を提案するブランドです。運営は、信州大学発スタートアップに認定された株式会社HAKKOU JAPANです。
人気料理インフルエンサー・おはなさんとの共同開発（おはな監修）の調味料です。
伝統的な発酵食品の納豆を、現代の技術でアップデートした、ドライタイプです。
コミッターズは、令和の総合商社として、大手が扱わない手法で、中小企業の販路を開拓する会社です。AIやWeb、機動力を活かした「超アナログ戦略」で、商材を売る道すじをつくります。
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