経営の学び・実務｜コスト削減と仕組みづくりで会社を強くする

コストや仕組み、学び直しなど、経営の実務に悩む経営者のためのページです。店舗コストの見直し、廃棄物コストの削減、フードロス対策、仕入れと在庫の適正化、包装と包材の工夫など、日々の経営で効く具体策を集めています。無料で始められるものはまず使う、続かないのは意志の問題ではなく仕組みの問題、始める前の確認とやめる判断など、経営者が一人で抱え込みがちなテーマも扱います。海外の取り組みから学ぶ視点も取り入れ、明日から使える実務のヒントをまとめました。

• 無料で始められるものは、まず使って確かめる
• 続かないのは意志の問題ではなく、仕組みの問題
• 始める前の確認と、やめる判断。どちらも経営の仕事
• 店舗・工場のコスト見直しは「単価」より「使い方」から始める –>
• 廃棄物の扱いを見直す。事業系ごみの分別と委託の基本 –>
• フードロスを減らす店は、仕入れと売り場の両方を見る –>
• 仕入れと在庫の無駄をなくす。資金繰りを軽くする発注の見直し –>
• 包装と包材の見直しは、コストと印象の両方に効く –>
• 海外の取り組みから学ぶとき、真似るべきは「形」より「理由」 –>